For nogle år siden skulle Fatter og jeg en tur på søen. Det var juni måned, femten - seksten grader og ikke ret megen vind. Det var hen på formiddagen inden vi kom af sted og skiftende mellem skyet og sol gjorde temperaturen meget behagelig.

Jeg fiskede som sædvanlig skaller i dammen foran dambruget mens Fatter klargjorde båden, men der var ikke rigtig gang i dem. Til gengæld fik jeg en søørred på 30 cm på skalleforfanget. Det er faktisk svært at styre sådan én i en lille dam med grene og hvad ved jeg. Til sidst måtte den dog overgive sig og jeg kan, med tangen liste krogen fri uden at røre den. Et slag med halen og den er fuldstændig usynlig. Fantastisk.

Jeg rører helst ikke ved en genudsætter, hvis jeg kan undgå det. Selv om man væder hånden først, vil der uundgåeligt ske skade på slimlaget. Men skal jeg have fat i fisken gør jeg altid hånden våd først, det fjerner lidt af friktionen.

Jeg undgår også helst at nette genudsættere. Alle der har haft en fisk i nettet ved at nettet bliver slimet. Det er ikke kun ved brasen, ål og gedde men ved alle typer af fisk i søen. Slimen er fiskens hud og fisken er et let offer for infektioner, når slimlaget ikke er intakt.

Fatter har for længst lagt båden ind og jeg er presset. Der er kun syv skaller i spanden og han er allerede ved at montere forfang på sin stage.

Jeg høvler febrilsk skalleforfanget med penne flådet fire meter ud igen.

"Nåe", siger han bag mig da flåddet går ned, og jeg løfter stangspidsen. "Shit, en ny ørred" tænker jeg mens den kæmper det bedste den kan, men nej, en skalle. Ganske vist en voksen en af slagsen, en atten tyve centimeter. Men en skalle. En rigtig geddeskalle!

"Det var ikke mange" siger fatter og kigger i spanden, mens jeg halv irriteret svinger skallen tæt forbi kraniet på ham. "Det er ørreder vi går efter, ik´?" spørger han og trækker hovedet væk da skallen svinger tilbage.

"Du har da aldrig fanget 7 ørreder på en tur" gir jeg igen, og han opgi´r. "Stor agn, stor fisk" mener jeg, men han overhøre mig.

Ja, ok der plejer da også at være flere skaller.

Vi har lige passeret Postens hul da fatter har bid. En 4-5 kg. gedde, der genudsættes. Intakt forfang men ingen skalle, åhrr.

Vi ror ti meter og endnu en gedde på samme størrelse. Mere åhrrr...

"Ja, vi skal nok tidlig hjem. Fire tilbage!" siger han og kigger i spanden. "Fem" mumler jeg og begynder at ro over mod Ruinen.

Da skalle montagen er 75 m fra ruinøen er den gal igen. "Hvad med geddefars! Kan det ikke fryses?" spørger han da næste gedde ligger udpumpet i vandet ved båden. "Jow, det tror jeg", siger jeg uden at ane en skid om nogen ting.

"Så lad os samle nogle stykker og dele farsen!"

Jeg får én og han får én, da vi vender ved Hejre Bugten. I spanden er der nu kun geddeskallen tilbage og jeg lader ham naturligvis også generøs få den. Jeg er da voksen nok til at ro, selvom jeg ikke fisker.. Shit!

Men alligevel.. den skalle var rimelig voksen men blev, ikke desto mindre, guffet af en ikke voldsom størrelse ørred. Hvad tænkte den dog på.., ikke at jeg er misundelig.

I øvrigt endte vi med tolv kg rent gedde kød. Det var nu ikke afsindigt morsomt da blandingen af løg og kød skulle hakkes tredje gang, og vi havde nærmest skæl mellem ballerne. Men dellerne blev faktisk OK.

Vi har dog altid kunne nøjes med noget mindre siden..

Viggo Eriksen er tilfreds med fangsten

Skal det fryses synes jeg det er bedre med løgpulver eller frysetørret løg. Ellers afgiver farsen en hel del vand ved optøning og frosset er aldrig så god en smags oplevelse som fersk.

Rør æg i lige inden brug. Vil du have dellerne hvide, så undgå æggeblomme. Eller lav en roulade med tang plader som også bruges til sushi. Skæres kold og det er mums.

Kunne du tænke dig en gedde tur i efteråret, så er det en god ide at fryse en pose skaller.

Du skal som bekendt, bruge agn fanget i søen til fiskeri i søen.

Både gedde, aborre og ørred er fuldstændig ligeglade om skallen har været frosset. Eller er frosset, men den tør meget hurtigt i vandet i f.eks. oktober måned, selv om det virker noget køligt.

Fanger du en gedde til fotografering, af en rimelig størrelse, så gaf den i underkæben og understøt kroppen med den anden hånd. Tag billederne hurtigt og lad gedden komme tilbage i vandet. Er det uden gaf, så "kast" fisken forsigtig i vandet. Det siges den får et adrenalin kick og har bedre chancer for at klare sig på den måde. Du kan tage gedder op til 4-4,5 kg. ved at tage dem over hoved/gælle regionen. Undgå at trykke gællelåget ind i gællerne..

Knæk og bræk

Ved du ikke hvordan du rigger til og/eller hvor du finder gedderne, er du velkommen til at kontakte mig.

erik.eriksen@webspeed.dk